1、 钙是植物必需的营养元素，是构成细胞壁的重要成分。

植物缺钙细胞不能正常分裂，严重时生长点坏死，极易发生生理性病害。钙不但能抑制真菌侵袭、降低病害的感染程度，同时还能降低土壤中某些离子的毒害，又能消除植物体代谢过程中产生有机酸的毒害。

2、缺钙导致的问题

形成多分枝短粗根群（扫帚根），严重时根尖端死亡（跟坏死、根瘤症、根腐烂），结果树梢过早停止生长，幼叶卷曲，叶边缘发黄，叶脉中有坏死斑点，果实表面出现坏死点，果肉缩成海绵状，果心呈水渍状，形成苦痘病，脐腐病、腐果症、木栓化和水心病等。

　　果树、蔬菜中至少40多种生理病害是由缺钙引起的，钙在植物体内运送速率在很大程度上受蒸腾强度的支配，故干旱时易引起缺钙。果实中85%的钙是由土壤供给，只有15%的钙可以从根外追肥中获得，因此土壤钙含量、土壤中钙的有效成分含量决定植物含钙量。根据数据，每生产一吨苹果需氮素2.5千克，磷0.4千克，钾3.2千克，而钙素就需要3.7千克。

　　通过以上内容，我们知道钙是作物必需的营养物质，保证钙含量充足，能够增强作物的抗病能力，还能保证产品的质量。因此，农户应重视作物钙肥的补充。

比较常见作物缺钙表现：

1，向日葵缺钙，未形成花前茎弯曲。

2，油菜缺钙在结荚期表现为花序顶端弯曲

3,禾谷类作物幼叶卷曲、干枯，功能叶的叶间及叶缘黄萎。植株未老先衰。结实少，秕粒多。小麦根尖分泌球状的透明粘液。玉米叶缘出现白色斑纹，常出现锯齿状不规则横向开裂，顶部叶片卷筒下弯呈“弓”状，相邻叶片常粘连，不能正常伸展

4，玉米缺钙叶缘出现锯齿状不规则横向开裂，顶部叶片卷筒下弯呈“弓”状，相邻叶片常粘连不能伸展。

5，豆科作物新叶不伸展，老叶出现灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。大豆根暗褐色、脆弱，呈粘稠状，叶柄与叶片交接处呈暗褐色，严重时茎顶卷曲呈钩状枯死。花生在老叶反面出现斑痕，随后叶片正反面均发生棕色枯死斑块，空荚多。蚕豆荚畸形、萎缩并变黑。豌豆幼叶及花梗枯萎，卷须萎缩。

6，烟草植株矮化，色深绿，严重时顶芽死亡，下部叶片增厚，出现红棕色枯死斑点，甚至顶部枯死，雌蕊显著突出。

7，棉花生长点受抑，呈弯钩状。严重时上部叶片及部分老叶叶柄下垂并溃烂。马铃薯根部易坏死，块茎小，有畸形成串小块茎，块茎表面及内部维管束细胞常坏死。

8，多种蔬菜因缺钙发生腐烂病，如番茄脐腐病，最初果顶脐部附近果肉出现水渍状坏死，但果皮完好，以后病部组织崩溃，继而黑化、干缩、下陷，一般不落果，无病部分仍继续发育，并可着色，此病常在幼果膨大期发生，越过此期一般不再发生。

甜椒也有类似症状。大白菜和甘蓝的缘腐病叶球内叶片边缘由水渍状变为果浆色，继而褐化坏死、腐烂，干燥时似豆腐皮状，极脆，又名“干烧心”、“干边”、“内部顶烧症”等，病株外观无特殊症状，纵剖叶球时在剖面的中上部出现棕褐色弧形层状带，叶球最外第1-3“ 叶和中心稚叶一般不发病。胡萝卜缺钙根部出现裂隙。莴苣顶端出现灼伤。西瓜、黄瓜和芹菜的顶端生长点坏死、腐烂。香瓜容易发生“发酵果”，整个瓜软腐，按压时出现泡沫。

9，辣椒缺钙在幼果膨大期易患脐腐病，果脐水渍状坏死，继而黑化干缩下陷，无病部仍发育着色。

10，苹果果实出现苦陷病，又名“苦痘病”，病果发育不良，表面出现下陷斑点，先见于果顶，果肉组织变软、干枯，有苦味，此病在采收前即可出现，但以储藏期发生为多。

缺钙还引起苹果水心病，果肉组织呈半透明水渍状，先出现在果肉维管束周围，向外呈放射状扩展，病变组织质地松软，有异味，病果采收后在储藏期间病变继续发展，最终果肉细胞间隙充满汁液而导致内部腐烂。梨缺钙极易早衰，果皮出现枯斑，果心发黄，甚至果肉坏死，果实品质低劣。

11，芒果缺钙，果实中央部位软化腐烂，深约1.5厘米，品质差。

12，花生缺钙老叶背面先出现斑痕，随后叶正反面均出现棕色枯死斑块，空荚多。

13，马铃薯缺钙，成熟幼叶叶片呈杯状上卷失绿，出现褐斑。

需钙量多的作物有紫花苜蓿、芦笋、菜豆、豌豆、大豆、向日葵、草木樨、花生、番茄、芹菜、大白菜、花椰等作物。其次为烟草、番茄、大白菜、结球甘蓝、玉米、大麦、小麦、甜菜、马铃薯、苹果。而谷类作物、桃树、菠萝等需钙较少。